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多吃杀菌食物 可提高人体免疫力

发布: 2013-05-19 12:32:54  | 来源:现代健康网  |编辑:王扬  |查看:
本文相关:人体免疫力
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夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
夏季气候潮湿炎热,人体免疫力会有所下降,很容易造成流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎等疾病的流行。所以,提高自身免疫力在此时显得尤为重要。
夏季,多吃杀菌食物会提高人体免疫力,同时还能祛阴散寒。葱、姜、蒜、韭菜等温性食物具有很好的杀菌功效。葱内所含的葱辣素、大蒜中的大蒜素均有很好的杀菌作用,能杀灭多种病菌;韭菜含有丰富的蛋白质、维生素人、钙、磷等。初春多食用这些食物对提高人体免疫力有很好的作用。
此外,多吃富含维生素c的食物也能提高机体免疫力,它们不仅可帮助维持呼吸道黏膜的完整性,构成抵御呼吸道感染的屏障,而且对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用。富含维生素c的温性食物有白萝卜、青椒、卷心菜等,可多吃一点。
现代健康网专家提醒春季容易上火,平时可多食用些泻火的食物。泻火的食物有山竹、梨、西瓜、银耳、菊花、金银花、绿豆、冬瓜、蟹、苦瓜等。

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