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穿心莲——世界公认的降火良药!

发布: 2017-11-16  | 来源:现代健康网综合  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
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穿心莲——世界公认的降火良药!
穿心莲又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草,苦草等。具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。其主要抗菌成分为穿心莲内酯、新穿心莲内酯。生活中我们可以适当的食用穿心莲,对我们的身体健康是非常有利的
穿心莲有解热消炎、抗菌、抗病毒、凉血消肿、保肝利胆及防止感冒的功效。多吃穿心莲能预防心血管疾病,穿心莲中的黄酮类成分能改善心肌功能,降低心肌损伤程度, 减少心律失常的发生。
穿心莲的副作用
穿心莲毒副作用较小,穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适,食欲减退。穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克,严重者可致死亡。临床用药应当注意用量,出现不良反应当及时给予对症治疗。
孕妇可以吃穿心莲吗
孕妇可以偶尔少量吃穿心莲菜,但不建议孕妇长期吃,穿心莲是寒性的,虽然吃穿心莲可以败火,但是对于孕妇这种特殊人群来说,还是少吃为好。尤其是在怀孕初期。
对于穿心莲药物,应在医生的指导下服用。有实验证明,穿心莲对小白鼠有显著的抗着床及中止早、中、晚期妊娠作用。所以孕妇还是尽量不要食用。
穿心莲——世界公认的降火良药!
穿心莲怎么吃
穿心莲作为一种著名的中草药制剂早已已被广泛运用到病症治疗中,但有一点一定要清楚,目前市面上可见的蔬菜穿心莲与药用穿心莲是不同的,可以说并非同一种植物。药用穿心莲的叶片是稍长的尖形且较薄,而蔬菜穿心莲的叶片较其宽阔而稍厚,并且药用穿心莲是不宜直接食用的。
蔬菜穿心莲,属于南方蔬菜,有的人称之为花蔓草,外表嫩绿,叶片宽阔而稍厚,呈卵圆形,仔细端详,你还会发现蔬菜穿心莲的杆儿的断面上真的是有芯穿过,挺有意思的。放一片叶子在嘴里仔细慢嚼,味道和一般的蔬菜味道没太大差异,就是有一点青草味(土腥味或青嫩味),而入药用那种穿心莲,还没有入嘴就已经一点苦味,是不能的作为蔬菜食用的,只能入药。
蔬菜穿心莲含有丰富的维生素C叶酸、胡萝卜素、钾、镁等,并含有很强的抗氧化剂——叶黄素,它对人体各个脏器有很好的保健作用,它如果摄入肝脏,能够很好消除多余的自由基,对肝脏这个解毒、排毒的脏起来说,起到非常好的保护作用,在春季食用,那是相当符合季节饮食原则的。
如何挑选穿心莲
吃穿心莲的话,尽量多挑选它的嫩芽部分。尤其别买整颗的穿心莲,肯定会苦得你直撇嘴。新鲜程度倒是不太需要担心,穿心莲似乎都很新鲜,这种有特殊气味的蔬菜多半也没什么病变和虫害的风险。
 
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