黑糖水治中暑 特别适合大量消耗体力者

“黑糖矿物质含量高，用砂糖、白糖就没有太大效果，”营养专家提醒。

她建议黑糖外可以再加点盐巴，补充流汗流失掉的钠离子，也要补充足够水分，效果更好。

这种传统的消暑茶适合高度劳动力、会大量流汗的族群，可以维持体力，也能避免中暑。除此之外，她也推荐用其他食材自制消暑饮：

消暑饮1：黑糖+莲藕粉+水

适合大量消耗体力、处在闷热环境中喝

相较于地瓜粉，莲藕粉的消暑效果更好，也比较容易购买，特别适合需要大量消耗体力，或是要处于闷热环境中的人饮用。

材料：黑糖10克，莲藕粉10克，热水200CC。

做法：用热水将黑糖、莲藕粉泡开，有点黏稠状，放凉后即可饮用。

功效：消暑、补充热量。

提醒：

1. 一般人皆可喝，但因莲藕粉属于淀粉类，若有血糖问题则不建议大量饮用，避免血糖波动太大。

2. 莲藕粉可以用地瓜粉、葛根粉取代，材料可在杂货店、有机店购买。

消暑饮2：黑糖+海盐+柠檬汁

适合运动完喝

黑糖、海盐的加工度少，对身体负担较小。加入酸的柠檬汁，则有收敛的效果，可以改善流汗过多导致的耗气现象。

材料：黑糖10g、海盐3克、柠檬汁少许、温水600cc。

做法：黑糖、海盐倒入温热水中搅拌至融化，依个人口味加入柠檬汁（橘子汁或橙子汁亦可）。

功效：解热、收敛、补充热量。

提醒：一般人都可饮用。

消暑饮3：西瓜白皮+红枣+水

一般预防中暑喝

西瓜肉和外皮之间的白色皮，中医认为有很好的解暑功效。中医配方“白虎汤”专治暑热，而西瓜皮就有类似效果，也被称为是“天然的白虎汤”。

材料：西瓜翠衣（西瓜皮白色部分）200克、红枣10枚，水1500cc。

做法：将上述材料加入1500cc水，大火煎熬沸腾后，改以小火煮约30分钟，放凉饮用。

功效：消热、生津、退火、预防中暑。

提醒：有鼻子过敏、气喘、经痛，或是平时易拉肚子，体质较寒、湿气较重，不适合饮用太多。

 

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