冬虫夏草鸡汤 止血化痰益肝肾

虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。然而，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。虫草花炖鸡有哪些功效呢? 虫草花炖鸡功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。总的来说的话，虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。

【虫草炖鸡的功效】：补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不,孕、不,育有益。

冬虫夏草鸡汤的必备材料：公鸡3000克，金盒虫草，大葱15克，姜10克，盐8克。

做法：

1. 首先将公鸡洗净，去除内脏；

2. 接着把葱切段，姜切片；

3. 将洗净好的鸡放入锅中，加入姜片、葱段、食盐，再加适量水，用小火烧煮直到鸡肉熟；

4. 将8-10粒金盒虫草胶囊中的粉末倒入汤中，搅拌均匀即可。

冬虫夏草鸡有益于健脾补肾，益气壮阳。凡病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食。