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过度频繁吃刺激性食物,有可能增加口腔癌风险

发布: 2017-04-18  | 来源:现代健康网  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
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麻辣锅是许多人的最爱,一口涮牛肉下肚,麻辣口感在嘴里搅动,着实让人大呼过瘾。但你知道吗,过度频繁吃刺激性食物如吃辣,有可能增加口腔癌风险。
过度频繁吃刺激性食物,有可能增加口腔癌风险
吃辣其实有不少好处。“辣”能刺激汗腺分泌、加快新陈代谢、消水肿,还可以增进细胞活性;辣椒里的“辣椒素”能刺激口腔黏膜分泌唾液、增加胃部平滑肌蠕动,帮助食物消化。但若长期过度吃辣,其实有可能增加口腔癌风险。
一般民众熟知的口腔癌危险因子包括香烟、槟榔和酒精。不过,万芳医院耳鼻喉科主治医师丁义芳指出,其实 长期频繁吃刺激性食物如吃辣,容易造成口腔黏膜破损,当口腔反复破损,黏膜在修复过程中一旦产生基因变异,确实是有可能演变为口腔 癌。
此外,其他危险因子像是口腔卫生不佳、长期使用热度过高的食物 、咬合不正或不适合假牙长期摩擦等,也都有可能造成口腔病变。
根据台北市牙医师公会调查发现,高达八成以为口腔癌危险因子只有槟榔跟香烟,很容易错失可预防、早期治疗的时机。
台北市牙医师公会理事王俊胜曾提醒,“口腔黏膜病变”是口腔癌的前期征兆,若口腔内的溃疡长在硬硬的肿块上时,或是发现口疮与过去长的不太一样时,就不是单纯的口疮,还是要就医比较保险;超过14天仍未好转,就有可能是口腔癌或其他疾病的征兆,应立刻就医。
》口腔癌的征兆
1.口腔出现不正常肿胀、增厚或硬块
2.口腔黏膜上出现无痛溃疡,超过10天以上没有愈合
3.口腔在没有刺激的情况如剔牙、刷牙,出现不明原因出血
4.口腔有不明原因的疼痛或麻木
5.黏膜表面有白色或红色斑块
6.说话发音不清、沙哑,或者舌头活动受限制
7.颈部摸到异常硬块
3招正确辛养生
1.只当调味佐料,不能当主食: 中医师吴明珠提醒,“吃辛养生”仅限于些微辛辣的食物,例如以葱、姜、蒜当调味佐料可以,麻辣锅的刺激性就太过头了。
2.吃完肠胃不适,表示过量: 若吃完发现自己肠胃不适、便秘等,就代表吃过量。吃太多辣会造成神经末梢感觉麻痹,以后会愈吃愈辣、无辣不欢,长期吃辣的人,较容易出现呕吐、腹泻等症状,且吃辣过量会产生“热”,导致便秘、皮肤搔痒。
3.不要空腹吃辣: 营养师程涵宇建议,最好不要空腹或第一口就吃辣,让空腹的肠道黏膜直接接触辛辣,不仅会产生灼热感,也会增加胃液分泌造成不适。如果已经胃溃疡或胃发炎就该少吃辣,其它像是生大蒜、生洋葱等辛辣食物,都已证实会增加胃食道逆流的机率。
 
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