灵芝清补汤
难度:★★★★★
验方性质:保健、食疗。
功效主治:清润提神,健脾开胃。
适宜群众:皆可。
配方用料:灵芝15克、红枣23克、党参23克、枸杞子24克、人参须15克、猪排骨300克。盐适量。
制作方法:
将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),
再加入排骨,文火煮3小时。
捞除布袋,再加盐调味。
用法用量:每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。
烹调贴士:
灵芝味虽苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等调味。
据说灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。