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研究发现红酒内含多酚,可以帮助抵抗蛀牙

发布: 2018-04-24  | 来源:现代健康网综合  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
本文相关:抵抗蛀牙多酚
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从对心脏有益到能降低糖尿病风险,红酒一直被认为与健康益处有关。
一项新的研究发现红酒内含的化学物质—多酚,可以帮助抵抗蛀牙与牙龈疾病。 但专家警告说,这些发现并不是为了鼓励你喝更多的红酒。
过去的研究表明,多酚对健康的益处在于抗氧化,它们可以保护身体免于自由基的伤害。而最新的研究指出,多酚还能透过与我们肠道中的“好菌”一起工作来促进健康。
研究人员比较了红酒中的两种多酚,与葡萄籽及红酒萃取物补充剂对于黏附在牙齿和牙龈上导致牙菌斑、蛀牙及牙龈疾病的细菌之影响。他们发现红酒多酚和萃取物皆能降低细菌黏附于细胞的能力,其中又以咖啡酸及对香豆酸这两种多酚效果更好。若当这两种多酚与名为“Streptococcus dentisani”的链球菌(被认为是一种能刺激好菌生长的口服益生菌)相结合后,其能达到的抑菌效果会更好。研究人员说,这些发现可能产生出新的牙科治疗方式。
多酚
“适量”饮酒
这项研究的的作者说明,他们的研究受限于实验是在人体外仿真牙龈组织细胞进行的事实,仍需要进一步的研究来确定究竟是什么导致细菌被抑制。当多酚开始在口中消化时,形成的代谢物可能是造成这些影响的原因之一。
英国牙科协会的科学顾问Damien Walmsley教授说,这项研究是“有趣的”,但并不意味着人们应该开始多喝酒。“事实上,红酒的『酸』意味着大量饮用这些饮料会损害牙齿的珐琅质。因此,直到这项研究的好处显现在临床上之前,最好还是适量饮用红酒以减少侵蚀牙齿的风险。 ”
英国格拉斯哥大学代谢医学系的Naveed Sattar教授表示,这项研究虽“有趣”但仍然“非常初步”。“此项发现并不支持饮用更多红酒以阻止感染,没有好的证据显示,饮用红酒完全对健康有益。相反地,越来越多来自其他管道的证据显示,减少饮酒,罹病风险及死亡风险就越低。”
哪里找到多酚?
红酒中含有丰富的多酚,但也可以在其他饮料与食物中被找到。例如饮料有:咖啡、绿茶、红茶、苹果汁/酒、柳橙及柠檬汁等;食物则有:蓝莓、树莓、奇异果、黑葡萄、樱桃、豆类等。
 

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