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不宜混放的食物 放在一起就会加速变质

发布: 2019-01-22  | 来源:现代健康网综合  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
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不宜混放的食物 放在一起就会加速变质
•黄瓜与番茄
将黄瓜与番茄一起存放,黄瓜很快就会生斑变质,这是因为西红柿在存放过程中会释放出无色、无味的气体乙烯,加速黄瓜的成熟。
•香蕉与梨
将香蕉与梨存放在一起,第二天香蕉就会变软,并出现腐烂的斑点。原因是梨在存放过程中会释放出香蕉极其敏感的气体乙烯,乙烯会加速香蕉的成熟,使其快速变质。同样,苹果与香蕉亦不可存放在一起。
•热带水果与温带水果
存放水果时应对热带水果和温带水果加以区别。温带水果如苹果、梨等可放在冰箱中保存,荔枝、芒果等热带水果由于容易发生冻伤,不宜放入冰箱,最好是放在稍低于水果生长温度的阴凉处储存。
•茶叶与糖
茶叶吸收异味的功能极强,若与食糖、糖果存放在一处,茶叶会变潮湿而发生霉变。
•面包与饼干
面包松软含水分较多,而饼干是干而脆的食品,若将两者存放在一起,面包会发硬不好吃,饼干也会因吸收了面包所含水分而失去了酥脆。
•红薯与土豆
红薯喜温,存放的温度适合在15度以上,否则会僵心;土豆喜凉,存放的温度适合在2~4度,若将两者存放一起,其结果,不是红薯僵心,就是土豆发芽。
•粮食与水果
粮食易发热,水果受热后会蒸发水分变干瘪,而粮食吸收水分后会发生霉变。
 

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