袪湿暖胃 粉葛鲮鱼汤

材料：

粉葛一斤、赤小豆一两、生扁豆二两、陈皮一小块、新鲜鲮鱼一条（约六两）、新鲜瘦猪肉半斤、食盐适量。 　

做法：

1）洗净粉葛，刨皮，切成一块块，洗净芫茜。

2）洗干净鲮鱼。

3）洗净瘦肉，飞水待用。

4）洗净药材，慢火煲两小时，加食盐适量、便可饮用。　

功用解说：扶补正气，利水袪湿，疏肌解痛，加强抵抗力。　

材料功效：粉葛扩张血管，降血糖，袪尿酸，生津止渴。赤小豆、生扁豆、陈皮健脾强体，袪湿暖胃。鲮鱼、瘦猪肉补气活血，增加营养。

以上分量可供三至四个人饮用，任何人士都适合。