高盐分饮食恶化儿童健康

　　据国外媒体报道,健康专家表示,加工食品和调味料在日常饮食中的滥用,加剧了人们的健康情况恶化。高盐分的摄入会导致高血压,从而容易诱发中风和心脏病等问题的发作,这些疾病已经是全球范围内最大的死亡和残疾原因之一。

　　英国健康专家花了两年的时间调查孩子们每日典型的饮食摄入情况,发现他们单日的盐分摄入量经常在9.3～9.6克,然而对于一个7～10岁的孩子来讲,健康专家推荐的盐分单日摄入量仅仅为5克,他们几乎达到了建议量的两倍之多。

　　每日安全的盐分摄入量取决于年龄的大小,专家表示如果英国开始着手削减许多饮食中的盐分使用标准,预计之后每年可以预防约7万起心脏病和中风病例的发生。英国的“盐与健康共同行动”组织一直致力于推动食品制造商、超市和快餐店等降低盐分标准的努力。

　　该组织的发言人凯特琳·詹纳表示,很多诸如面包、麦片粥、番茄沙司,奶酪和腌肉等食品是这种情况的罪魁祸首,所以父母们应当控制孩子们过多食用这些食品。如果某天你突然发现吃许多食物都觉得清淡,那也许是你的味蕾长时间已适应了咸味。她警告称这会导致成年甚至童年时期就受到高血压的侵害。

　来源:科学网