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运动吃碱性食物 可缓解疲劳

发布: 2014-06-21 22:12:46  | 来源:现代健康网  |编辑:王扬  |查看:
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缓解疲劳
人们在剧烈的体育运动后,会感到腰腿或全身肌肉酸痛,疲惫不堪,有 的还感饥渴难耐。此时,有的人端起可乐大饮特饮,有的大嚼巧克力,有的 大吃鸡、鱼、肉。他们哪里知道,越是这样食用,肌肉酸痛和疲劳感越是加 重。原因在于,体内的酸碱平衡不但不能正常维持,相反身上的体液偏酸 而使疲劳症状加重。
平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并 非根据人们的味觉,也不是根据食物在水中的化学性质,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。蛋白质、脂肪、糖类食物,含 氮、磷等非金属元素较多,为酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品等含钠、钾、 钙、镁等金属元素较多,为碱性食物。这些食物在体内代谢后生成碱性物 质,能阻止血液向酸性方面变化。水果虽然吃着酸,却是碱性食物;鱼、肉、 蛋、糖等味虽不酸,却是酸性食物。
一般正常人的体液呈弱碱性。人在体育锻炼后,感到肌肉、关节酸胀 和精神疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过 程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人 感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时应多食用牛奶、豆制品、蔬菜水果等 碱性食物,中和体内的酸性成分,缓解疲劳。

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