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维持身体的酸碱平衡

发布: 2016-06-20  | 来源:www.xdjk.net  |编辑:现代健康网  |查看:
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维持身体的酸碱平衡
人体存在一个酸碱平衡的问题,这和体质有关,也和饮食有关。一般来说,我们常见的肉、蛋黄、糖、花生、面粉等食物含有硫、磷、氯等元索,经人体代谢最后留下的是酸性物质,也就是酸性食物。酸性水果则有葡萄、苹果、草莓、凤梨、橘子。
一些含有少量的金属、无机盐,如钠、钾、钙、镁等的食品,它们在人体内可生成带阳离子的化合物,如氧化钙、氧化钾、氧化钠等,它们偏碱性。含有这类金属元素和有机性物质的食物属于偏碱性食物。偏碱性食物有:蔬菜、豆类、水果、海带、咖啡、牛奶等。
维持身体的酸碱平衡
中性食物有:萝卜、山芋、青豆、髙丽菜、红薯、酱萝卜、虾、海螺、海蛤蜊、牡蛎、鱿鱼、乳酪、卵黄鸡汤、大米、牛油、可可、巧克力、鸡蛋等。
我们了解了食物的酸碱性,就能在每天的饮食中,做出合理搭配,使酸碱平衡也就不难了。
即使身体酸碱度有轻微的变化,也会给身体和精神带来影响。这篇文章主要讨论非天然酸性饮食容易引起的健康问题。
过酸对身体的影响
酸可以给身体多方面造成影响,我们在这里仅讨论少数几个。其中一个典型例子是胃酸过多与骨组织损失之间存在明显关系。除了身体消耗骨骼组织对过酸做出反应外,这种行为实际上是一种自然生存机制。
在酸度过大的情况下,身体会不断从骨骼中抽取矿物质抵消酸度。因此,最好的方法是多吃碱性食物,让身体有足够的时间恢复骨头损失的矿物质。但遗憾的是很多人(尤其是西方国家)从未遵循过碱性饮食习惯。这导致进一步骨质流失,并最终引起骨质疏松症等严重健康问题。
过酸的负面影响通常是由于碱性矿物质缺乏导致的。当身体系统没有能力保持一定数量酸时,这些酸就会积聚到液体和组织中。例如,口腔过酸时,就会导致细菌失去平衡,以至于造成蛀牙和牙龈疾病。
过酸对心智的影响
身体酸度过大也会多方面影响心理健康。首先,大脑储存的能量会变得枯竭,这导致心智能力降低。pH值过酸会导致分泌过多皮质醇。这不仅增加中风和心脏病风险,还很容易引起焦虑和抑郁。此外,酸度过大还产生轻微甲状腺功能减退症,导致抑郁,缺乏能量,集中注意力困难和其他症状。
如何恢复酸碱性平衡?
很多东西可以影响身体酸碱平衡,包括居住环境,健康状况,甚至情绪状态等。但大多数情况下,过酸是不良食物消费的结果。因此,吃碱性食物是恢复酸碱性平衡的最佳方式。这并不意味着不能吃酸性食物,相反,仅包含碱性食物的饮食同样不健康。健康饮食应该让碱性食物占65-80%比例。其他20-25%应该由富有营养的酸性食物组成,如豆类,梅干和甜菜等。
改变饮食习惯不是一件容易的事情,需要付出一定努力,但结果是美好的。碱性食物不仅美味,而且容易填饱肚子,是保持健康的重要因素之一。
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