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停吃益生菌就便秘 肠道产生依赖性吗?

发布: 2018-05-24  | 来源:现代健康网综合  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
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许多人知道补充益生菌(Probiotics)对身体好,甚至掀起一波益生菌的热潮,不过有些人发现,一旦不食用益生菌相关产品,又会开始便秘。
常吃益生菌真的会产生肠道依赖症吗?
肠道不仅是消化器官,近年来发现也与免疫功能息息相关,每天吃进肚的食物中,有益的营养素、有害的毒素、病菌都会被肠道吸收,因此身体将免疫军队放置在肠道中,保护肠道黏膜的安全。
营养师苏妍臣表示,人体肠道菌多半维持稳定的动态平衡,这个平衡取决于个人的基因体质、饮食习惯、生活习惯、疾病状况及服药种类等因素,任何一项因素改变,或多或少都会影响到肠道内菌丛平衡。
当不良的饮食或生活习惯,让肠道内的菌丛平衡遭到破坏,坏菌便有机可乘,一旦坏菌数量增长取得优势,一场人体免疫力与致病菌之间的战争在所难免,像大肠杆菌就是一种强大的肠道致病菌,容易引发腹泻;或长期使用抗生素,肠道内无论好、坏菌,一律被杀光光。
益生菌、益菌生一次搞懂
营养师郑欣宜表示,想要增加肠道内的好菌有2种方法,一种是直接吃益菌或使用益菌制成的食物,如酸奶、优格、乳酸饮料、含益生菌奶粉、奶酪,或是泡菜、味噌、纳豆等运用益生菌制成的发酵食品。
要特别注意,含糖酸奶或优格热量较高,建议可选择无糖酸奶、优格,避免摄取过多糖分导致肥胖;选择发酵食品则要注意钠含量,以免吃进过多的钠导致水肿。
另一种增加肠道内益生菌的方法,则是摄取益生菌所喜欢吃的食物,也就是益菌生(Prebiotics,也称为益菌助生质)。常见的有菊糖、寡糖、膳食纤维等,能提供肠道好菌生长的“食物”,促进好菌生长、减少坏菌数量。
长期吃益生菌会有肠道依赖?
虽然益生菌好处多,不过有些民众食用益生菌产品(如优格、酸奶)一段时间后,会觉得有吃有帮助,没吃又便秘;或是吃了一阵子后,觉得效果没有刚开始来得好,以为产生了肠道依赖症。
苏妍臣表示,造成益生菌效果不如预期的原因很多,并不代表长期吃益生菌会导致所谓的肠道依赖症。
补充益生菌的同时,若未提供益生菌足够的养分(如膳食纤维、蔬菜水果及全谷类等益菌生),益生菌的寿命自然无法长久。
加上许多人以为吃了益生菌就万无一失,继续大吃香肠、腊肉、烧烤、油炸品等食物,又熬夜晚睡、作息不正常。当造成肠道菌丛失衡的不良饮食与生活作息不改变,食用益生菌当然无法达到效果,或是停止食用益生菌时,便秘自然容易复发。此外,药物、压力、疾病也会影响益生菌的效果,不代表产生依赖。
此外,苏妍臣特别提醒,重症患者、免疫力抑制、低下或异常的患者,有个案报告显示,食用益生菌可能造成肠道菌体转移至血液,易造成感染,较不建议食用益生菌。郑欣宜也建议,化疗患者摄取益生菌前,最好先咨询营养师再食用。
 

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