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专家研究指出 喝啤酒伴海鲜易引起痛风症

发布: 2018-09-13  | 来源:现代健康网综合  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
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国内医学专家研究后指出,喝啤酒(尤其量大)时佐以海鲜将会引起痛风症。其原因是,大多数海鲜食物,如虾、蟹、牡蛎、蛤、蚧、蛏、鲜贝、鱼籽、螺蛳等都会使身体制造过多的尿酸,而啤酒会妨碍尿酸从体内排出。
尿酸是人体代谢产生的废物,如不能及时排出体外而沉积于关节或软组织内,形成“痛风石”,就会使关节或软组织出现红肿、发热、疼痛等症。尿酸沉积时间过长,还会使关节遭到破坏,使其正常运动功能受到限制,从而给人的行动和工作带来不便。
科学家还发现,海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素Bi,两者很容易在人体内发生化学作用,使体内失去平衡而不能及时排出体外,从而以钾盐的形式沉淀起来而形成结石,从而导致肾病尿毒症的发生。
因此,人们在喝啤酒时少用海鲜作下酒菜为好。
 

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