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秋季养肺防干咳 食用“山药排骨汤”

发布: 2018-10-18  | 来源:现代健康网综合  |编辑:liag  |查看:
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入秋后气温骤降,免疫系统像是“大敌当前”一样,跟着拉警报!有人开始出现口干舌燥,或是喉咙发痒干咳不止、呼吸不顺,甚至老人家的血压忽高忽低,像坐“云宵飞车”,有三高困扰的人就担心症状一发不可收拾。以上都是“伤肺”的表征,必需“养肺”调理,特别推荐饮用“元气茶”、食用“山药排骨汤”,保护肺部不捣蛋!
秋季养肺防干咳 食用“山药排骨汤”
秋天容易伤“肺”,肺气不足又“湿邪”
秋天为什么容易伤“肺”?中医所谓的“肺”,除了生理学中的“肺”功能之外,还包括了身体外在防御力、内在免疫力、水分代谢、呼吸道机能等,影响层面扩及皮肤、毛发、鼻腔、咽喉、气管等。中医称“肺为华盖”,为五脏六腑之盖,属娇嫩的内脏,不耐寒热、不容异物入侵,但却因为“开窍于鼻,外合皮毛,外感六淫之邪自口鼻皮毛而入”,特别容易受外在环境影响(外邪侵害)而犯病。
中医师表示,秋天之所以伤肺,主要是因为干燥是秋天的典型气候,空气中的湿度降低,水分的湿润性就较为不足,由于空气很干,津液缺乏的结果,容易出现口干舌燥,或咳咙容易发痒干咳不止、呼吸不顺等状况。
不过,台湾气候多变,有时候秋天多台风、雨水也多,所以台湾的秋天反而不燥,倒是“湿邪”。所谓“湿邪”即外来水湿入侵人体而引起,“湿邪”最常诱发过敏性鼻炎及慢性支气管炎。除了“湿邪”之外,秋天不像冬天冷就是一直冷,夏天热就一直热,而是时热、时凉,且早、晚温差大,一不小心就很容易措手不及被风寒入侵,称为“贼风”。尤其当肺气不足以抗邪,身体抵抗力下降,加上反复受到外邪刺激(油烟、空污、抽烟、贼风等)、内被七情所伤(压力、情绪、失眠等),久而久之,脏腑阴阳失衡,与痰饮、瘀血互为积聚,导致肺疾丛生,因此,这也是为什么中医在秋冬季会特别着重于“养肺”的原因。
秋季养肺防干咳 食用“山药排骨汤”
老人受到秋天气温和情绪影响,导致血压起伏
另外,秋天也常见老人血压上上下下,不容易控制。林川祥中医师表示,其实,人的血压值本来就处于波动状态,只不过这种状况在年纪大的老人家身上特别明显,因为随着年纪增长血管失去弹性而硬化,受到寒冷刺激后,会导致交感神经兴奋,血管收缩,血压升高。不过,尤其近年来因饮食西化、作息不正常、工作压力大、没有得到充分休息等,导致三高症状逐渐年轻化,因此年轻人也不可轻忽。
中医秋天保养肺部 多吃白色入肺食物
林川祥中医师表示,中医针对秋天保养肺部的建议做法:平日可多食用养肺好食物,加强肺部保健,维持其良好生理机能,尤其是干燥寒冷的秋冬季节,更应该好好保养肺部。中医认为“药食本同源”,透过药补食补来修复身体,而依照中医五脏对应五色中,“肺”对应“白色”(白色入肺),因此,养肺可从多吃白色食物开始。但要注意的是,白色食物多偏寒,寒凉和过敏性体质者要特别小心挑选。请选择温补元气的食物,滋养肺部,增强其对外邪的防御力,避吃寒凉瓜类,油炸、辛辣的食物也要少吃。
白色食物如鱼肉、豆浆、牛奶,均是优质蛋白质来源
多数的白色食物均是优质蛋白质来源,如鱼肉、豆浆、牛奶、蛋、山药等,而蛋白质是修护肺部的主要材料,此外,也可选用具宣肺化痰、滋阴益气的白色中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,对于缓解呼吸道干燥敏感效果优越。
平常容易感冒、常口干咽痒,干咳无痰,或时常感觉肺部和支气管不适者,可多吃白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗、杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等,都有助于改善。
中医所谓“燥邪犯肺”,所以必须在“秋养肺”,而滋养肺部最好的方法,莫过于每天摄取足量的水分了,建议每天都需至少喝上1500C.C以上的温水,才能赶走伤肺的干燥问题。以下另外推荐适合秋天“养肺”的茶饮与药膳:
秋季养肺防干咳 食用“山药排骨汤”
【秋养肺推荐茶饮药膳】
●元气茶
材料:人蔘须2克、粉光蔘2克。
做法:将材料置于杯中,加入1000CC的热水冲泡即可饮用。
适用:肺气不足、常感疲劳者。
禁忌:有感冒、炎症、肿瘤患者忌用。
●山药排骨汤
材料:排骨500公克、山药2两、盐适量。
作法:
1.将排骨放入锅中,加水烧沸、汆烫,捞净浮沫。
2.将新鲜山药洗净,削去外皮,切成滚刀块。
3.将排骨、山药一同放入锅中,加适量水,以大火烧开后转小火煮,待排骨熟透后加盐调味即可。
中医“养肺”也可经常按摩穴道、敲打肺经
此外,中医“养肺”也可经常按摩穴道、敲打肺经或练甩手功等,藉以恢复肺经经络的畅通,使气血正常地流通,增进其循环代谢,有益肺部健康。
肺经脉络的循环,起始于锁骨下的中府穴,上行至手臂,沿着上臂、前臂、手掌、大拇指及食指外侧端的方向下行,越过手腕的脉搏而止于大拇指的指甲端的少商穴,通过按摩、甩手、敲打等方式刺激肺经所过之处,可改善肺气不足的问题,以启动身体的自愈能力,有病可治病,无病可强身。
以经络养生看,肺与大肠相表里,互相影响,因此想养肺顾气管,还可按摩左右手上的这两条经络上的穴位,如位于大肠经上的合谷穴,因处于手掌虎口根部、近骨头处,非常容易找穴点,能治疗感冒、咳嗽、咽喉痛、鼻病等,缓解燥邪伤肺,除了预防感冒,是改善呼吸及皮肤的最佳时机。
秋天“养肺”推荐“腹式呼吸”,减轻焦虑、缓和高血压、自律神经失调症
秋天“养肺”除了用药疗食疗外,平时也要多做深呼吸,吐出浊气,吸进新鲜空气,以改善肺部的气血循环,修复肺部细胞。或是养成“腹式呼吸”,透过采取缓慢深长的呼吸方式,还可强化自律神经系统中的副交感神经系统,放松过度紧绷的身体和情绪,非常适合常处于高压紧绷生活的现代人,有助减轻焦虑不安的情绪,降低胸闷、晕眩、心跳过速等不适。
现代医学也有部分研究显示,学习呼吸放松训练,无论在情绪管理、压力管理、疼痛的缓解等,都有许多帮助;而在临床上,精神科常会教导包括广泛性焦虑症、社交焦虑症、惧旷症、忧郁症及许多因压力引起的心身症患者,学习腹式呼吸来调节身心压力,进而达到缓和高血压、自律神经失调症、大肠激躁症、头痛等症状。
 

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