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维生素E怎么吃?什么时候吃?

发布: 2023-03-14 23:09:15  | 来源:现代健康网综合  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
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维生素E怎么吃?什么时候吃?

饭后吃:维生素E是脂溶性,须要透过脂肪来消化吸收,所以吃维生素E的最佳时间是饭后1小时内,或者随餐一起吃也可以。

搭配油脂:若搭配油脂同时摄取,吸收效果会更好。

复方维生素E保健食品:除维生素E之外,也添加其他保健成分,方便一次补充多种营养。

维生素E食物排行

维生素E大多存在于坚果类、油类及深绿色蔬菜中,富含维生素E的食物来源有:

坚果种子类:葵花籽、杏仁、榛果、巴西坚果、花生、巴西坚果、南瓜籽、开心果、核桃、栗子、腰果、奇亚籽、亚麻籽等。

油脂类:小麦胚芽油、葵花油、黑芝麻油、茶油、棕榈油、大豆油、花生油、橄榄油等。

蔬菜:芡实、蕃茄、芋头、波菜、青花菜、红甜椒、青椒、芦笋、南瓜、芥菜、羽衣甘蓝、胡萝卜等。

水果:酪梨、奇异果、黑莓、芒果、蔓越莓、桑葚、柿子、番石榴、覆盆子、桃子、石榴、蓝莓等。

鱼虾类:沙丁鱼、鲑鱼、红蟳、牡蛎、鲱鱼、金枪鱼、鳟鱼、虾、鲭鱼、鳕鱼、龙虾、小龙虾、比目鱼等。

维生素E禁忌和注意事项

服用维生素E并非毫无禁忌,健康欠佳者若服用高剂量的维生素E,恐怕会增加死亡风险。例如,增加罹患前列腺癌的风险,或增加有严重心脏病史(如心脏病发作或中风)患者的死亡风险。

因此,如有以下健康问题,请务必在服用维生素E前,咨询专业医生:

维生素K缺乏症

视网膜受损的眼部疾病(视网膜色素变性)

出血性疾病

糖尿病

曾有心脏病发作或病史

头颈癌

肝病

另外,补充维生素E可能会和一些药物发生交互作用。若有服用以下药物,也应先咨询医师:

抗凝血剂和抗血小板药物,草药和补充剂:维生素E和抗凝血药物或其他减少凝血的补充品或本草植物一起服用时,会减少血液凝固,恐增加出血风险。

维生素K:维生素K的一项重要功能就是参与凝血,维生素E可抗凝血,若两者一起服用,可能会减少维生素K的作用。

他汀类药物:维生素E可能会加速他汀的清除速度,而影响到药物效果。

铁剂:维生素E和口服铁补充剂一起服用,会使铁剂和维生素E的效用降低。

化疗和放射线治疗:可能会干扰癌症治疗的疗效。
 

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