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夏季脾胃不适 推荐三道调理靓汤

发布: 2024-06-06 23:29:59  | 来源:广州日报  |编辑:Alice  |查看:
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冬瓜薏米汤适合夏天饮用。

冬瓜薏米汤适合夏天饮用。图/@视觉中国

随着气温逐渐升高,许多人会感觉嘴巴发干发苦,出现胃烧、泛酸,容易疲倦等不适症状。广州医科大附属中医医院脾胃科康宜兵主任中医师表示,这些症状往往与夏天体内水分失衡、消化功能减弱等因素有关,除了要注意多喝水之外,还建议适当调整饮食和作息。

天热容易伤津耗气 调理从四方面着手

康宜兵介绍,中医认为,夏季天气炎热,容易导致出汗过多,伤津耗气,出现口干口苦、疲倦乏力的状况。加上暑多夹湿,人们容易贪凉爽喜欢喝冷饮,易使湿困阻脾胃,使得脾气不升,胃气不降,容易出现胃胀、反酸、精神困倦等症状。针对这些问题,大家可以从以下四个方面进行调理:

首先,夏天一定要多喝水,尤其是温开水,有效补充体内流失的水分,缓解口干口苦的症状。

其次,要调整饮食习惯。一方面,要避免过度饮冷贪凉,食用辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物;另一方面,建议多吃清淡、易消化的食物,如粥、面条以及应季蔬菜瓜果如黄瓜、冬瓜、番茄、茄子、绿豆芽、芹菜、生菜、丝瓜等。

另外,可以对应身体表现适当作出饮食调理。如果经常自觉口干口苦,疲倦乏力,可以多吃生津止渴的水果,如西瓜、草莓、葡萄、杨梅、李子、柠檬、甘蔗等,也可以选择消暑生津的糖水,如绿豆糖水、红豆糖水、马蹄糖水、椰汁西米露等。如果出现胃烧灼感、反酸等胃酸增多的表现,还可以适当增加一些碱性食物,如苏打饼干、面条等,平时选用生姜、砂仁、豆蔻等辛温宣散祛湿的药食两用食材,如醋泡姜、砂仁猪肚汤、豆蔻莲子粥等。

除了饮食调理外,保持良好的作息和适当的运动也很重要。建议要保证充足的睡眠时间,避免熬夜和过度劳累。同时,可以选择一些适度的运动,如散步、慢跑、游泳等,都可以促进身体新陈代谢,增强身体免疫力。

脾胃不适 推荐三道调理靓汤

因应夏季常见的脾胃不适症状,康宜兵推荐了以下三道调理汤方,不妨按需选择:

1.砂仁茯苓猪肚汤

材料:砂仁10克,茯苓15克,薏米30克,猪肚1个,生姜6片,蜜枣2枚。

做法:将砂仁打碎,茯苓、薏米浸泡30分钟,备用;猪肚清洗干净,用粗盐里外搓洗两遍;将砂仁、茯苓装入纱布袋,填进猪肚,再用针线缝上;将上述食材放入加水的锅中,大火煮开后转小火再煲汤1.5小时即可,再加盐适量调味后饮汤,吃猪肚。

适合人群:气滞湿阻或脾胃虚弱导致的胃痛、胃胀、消化不良等症状的人群。

阴虚有热、胃肠湿热人群不适用。

2.冬瓜扁豆薏米煲猪骨汤

材料:冬瓜250克,白扁豆30克,薏米30克,猪骨500克,蜜枣3个。

做法:冬瓜切块;白扁豆炒制;猪骨洗净斩件,焯水,捞出;将白扁豆、薏苡仁、猪骨、蜜枣一起加入煲内,加水10碗,武火烧开后文火煮1小时,调味即可。

适合人群:湿气重,身体困倦、发重、腹胀、消化不良、大便黏、舌苔白或厚等。

胃寒疼痛、月经期间和寒性痛经者不适宜食用此方。

3.藕粉绿豆汤

材料:绿豆适量,藕粉适量,冰糖、红糖适量。

做法:煮一锅绿豆汤,煮至绿豆熟透,汤汁浓稠,加入冲泡好的藕粉,搅拌均匀。可根据个人口味加入少量冰糖或蜂蜜。

适合人群:胃痛、胃烧灼感、反酸等胃酸偏多、胃热人群。

脾胃虚寒及胃胀、嗳气等消化不良人群不适宜食用此方。

原标题:夏天养生 适当调理脾胃

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