立秋节气即将来临，夏季逐渐进入尾声，天气将逐渐转凉，开始迎来秋季。中医师指出，立秋时会有“啃秋”习俗，多吃当季瓜果来消暑气，这时的养生重点为“润肺清燥”，可以多喝补水润肺的茶饮，平时还能多吃“果香胡桃麻糬卷”，利用料理中的橙子来养颜美容。
立秋有“啃秋”习俗 搭配规律运动更健康
立秋时民间有“啃秋”习俗，透过啃食瓜果，去除夏季剩余的暑气，也表达咬着丰收与喜悦之情，因环境中仍带有夏天的热气，适度品尝当令瓜果，对于去除体内湿热有相当帮助，搭配规律运动，不仅可以维持身体健康，还能使身心愉悦，但须注意避免大量发汗及过度激烈的运动。
立秋的养生重点为“润肺清燥”
秋属金，肺亦属金，中医养生观点认为，此时应着重在肺部及呼吸道的养护。平时应维持规律作息，搭配适度的缓和运动，如打太极拳、慢跑等，还可以使用薄荷、桔梗、鱼腥草，依比例冲泡成清肺化痰茶，作为日常预防感冒之用。
多喝水能润肺 还能滋阴养颜
由于秋季外在湿度大幅下降，皮肤及呼吸道容易变得干燥，适度补充水分便格外重要，平时可以西洋参、百合、枸杞及麦门冬依比例调配成滋阴养颜茶，如此方能达到补水润肺之效。
素食养生料理：果香胡桃麻糬卷
橙子富含纤维及维生素C，有助于预防便秘及抗老化，饭后食用橙子可以达到消食止渴、养颜美容、解酒之效。但他提醒，橙子含有钾，慢性病患者应酌量摄取，且橙子容易刺激胃酸分泌，切忌饭前或空腹食用，以免引起胃食道逆流等问题。
也可以制作素食养生料理“果香胡桃麻糬卷”来养生，先取数片薄切麻糬，将豆芽菜及胡桃包裹起来，并用签子固定，再将橙子切片备用，取一平底锅加入适量的油，以中小火将麻糬煎至金黄且膨胀即可关火，最后将麻糬放到橙子片上淋上酱汁即可食用。
