五大清热解毒除湿汤

众所周知，广东天气潮湿闷热，所饮用的水都是偏热气的，外地人要想长期在广东这块热土上生活，必须要学会煲。所谓随乡入俗，就等小编这个广东人教大家五款清热解毒除湿靓汤，保证你在广东长期定居都没问题。

1、蚬肉茵陈汤

　　原料：大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个

　　功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒。

　　方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤.

2、巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨

　　原料：猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片

　　功效：清热除湿、利尿。

　　方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。

3、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨

　　原料：猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根

　　功效：清热、清肝。

　　方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。

4、鸡骨草瘦肉（或猪骨）汤

　　原料：鸡骨草60克，猪瘦肉100克

　　功效：清热解毒利湿。

　　方法：鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1--2小时。

5、荸荠白果蛋花汤

　　原料：白果１０粒，鸡蛋２个，荸荠１５粒，冰糖适量。

　　功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。

　　方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲２小时汤成。

 

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